越南素春卷

越南素春卷，吃時包生菜及薄荷葉……清新！

越式蕃茄湯河

昨晚做的越式蕃茄湯河，早知煲多些湯底，素寶寶分早想吃，但又無得吃！

湯底用了：

　大量番茄

　紅蘿白　

　一支竹庶　

　雪蓮果

餚了四個鐘最後加盐，就成一個美味的素湯底，如果不加竹庶會比較酸，素寶寶不喜歡，所以選用了竹庶及雪蓮果，比蜜棗更香甜！我平時煲好放入幾個細盒子，再放入冰箱，用完一盒才攞第二盒出來，這樣湯底仍然保持香甜美味！

先下薑爆下才下蕃茄，炒一陣下水，煮到蕃茄皮脱落，拿走它……

雞肶菇扒

這個秘製雞肶菇扒，素爸爸都吃不停口！

木瓜椰青大菜糕

自己都很喜歡的一個自家製甜品……木瓜椰青大菜糕，好好味！— 標籤︰Anita Cheung 。

素越式私房菜

妹妹及她衆姊妹的要求，再來一次素越式私房菜……希望你們喜歡！— 標籤︰Anita Cheung 。

盆菜

新十五已過，仍然還有盆菜order………朋友媽媽生日，祝Auntie 生日快樂！

素免治豆腐飯

凍冰冰！整個熱辣辣的素免治豆腐飯比我個素寶寶先！……現在要送飯了！

素肉餡批

估不到這個批咁多人問又想order，咁受歡迎！……素肉餡批因是自家食，用料比較豪啲……用了素牛肉、啡磨菇、美國薯仔，再加大量黑胡椒及小許黑松露油，嘩！香噴噴！

咸麥皮 + 松子仁 + 亞麻子 + chia seed

早晨！過年食物太豐富了，今早只吃一碗咸麥皮吧，加松子仁、亞麻子、 chia seed、子……

素扒 + 素肉批

Hubby's Birthday……Candle night dinner

素爸爸生日，想吃西式，做了個素扒及素肉批给他吃……嘩，又真係好好味啊！

嘩！真的很飽很滿足，個素肉批真的同在英國品賞過的味道差不多，正！

素扒是用雞肶菇秘製的，好好味呀！

杞子胡椒湯浸紫菜大白菜卷 + 芥蘭

杞子胡椒湯浸紫菜大白菜卷……暖胃！

今日街市啲芥蘭好靚，煮多碟油菜先……

素餐肉炒疍多士

今早大寶貝的早餐，素餐肉炒疍多士！

日式什菜炒疍包烏冬配黑椒雞肶菇

Homemade 日式什菜炒疍包烏冬配黑椒雞肶菇，素爸爸話超好味…

三門仔皇朝漁苑

在三門仔皇朝漁苑 - Royal China AQUAGARDEN

家庭日

放假一天，與素爸爸及素寶寶家庭日……

素魚生撈起

新加坡或馬來西亞人新年必食的……

素魚生撈起！

素雞批

Happy Valentine's Day 

情人元宵節快樂！

工作了一整天很倦，只焗了個素雞批與素爸爸消夜，熱辣辣，好味！

Hot chocolate

Freezing! Hot chocolate with whipped cream ……凍到在家不願郁，整翻杯熱朱古力加 cream, 正！肥死！

天氣寒冷，又下雨，大家出外穿多件外衣啊！流感高峯期，並不是一定要打流感針架。為了提升免疫力，其實平常大家都最好補充下啲營養素呀！不要以為常吃蔬菜水果便足夠，我們香港人工作每日承受那麼多壓力、空氣週遭的汚染、食物為了外觀美麗而要基因改造等等……已不足夠去支持我們現代人的身體了！

我的小寶寶每天都會補充兩湯匙橙味的多種營養素，在這流感期，學校的小朋友個個都感冒，她的抵抗力都頂得住架，不要說素寶寶營養唔夠呀！(￣∇￣)

盆菜

可能天氣冷，很多人喜歡食盆菜啊，我也忙起來了！但難得有那麽多人喜歡素食，再忙些也開心呀！

粥加撈麵

嘩！重係咁凍，今早終於忍不住要煲粥食，再加個撈麵，暖笠笠……

Fried egg with avacado salad on toast

寶寶返了學，又是坐下吃早餐時間！

Fried egg with avacado salad on toast in homemade sauce, yummy

天氣真的凍

天氣真的凍，小寶寶昨晚半夜自己走了來我房間與我大被同眠，大家今早穿多件衣服……又係整早餐時間！— 標籤︰Ella Hung 。

碗越南素湯粉

天寒地凍食碗越南素湯粉，正呀！— 標籤︰Sarah Lam 。

越式素春卷及沙爹串

越式素春卷及沙爹串， crunchy!!!— 標籤︰Sarah Lam 。

越式素菜沙律

越式素菜沙律， yum yum…— 標籤︰Sarah Lam 

越南素米紙卷

越南素米紙卷，好耐無整了……仍然好味啊！— 標籤︰Sarah Lam 

越南素食晚餐

Vegetarian Vietnamese dinner

越南素食晚餐— 標籤︰Sarah Lam 

越南餐在香港基本上是無素食的，因我本身以前住在澳洲，而當地有很多越南人及越南餐館，因此在越南家庭住過的我取了很多靈感！

其實越南粉湯底有幾種，而這款我取材自越式番茄湯河，他們叫'檬耀'……真正湯底要放蝦羔，而我就改良了如下:

用大量蕃茄，紅蘿蔔，炒完後加素燉肉煲三至四小時，其間我會用幾條素咸魚切開煎下佢，再一起放入湯内煲，這樣湯底便有咸香味，煲好後加盐便可放湯入河粉内，你可隨意加豆乾，豆卜，芽菜，香花菜一起食，好好味的，我女兒很喜歡吃，又健康！

桑寄生疍茶

天寒地凍，同乖女食個桑寄生疍茶加兩粒湯丸先，好潤呀— 與 Jester Sy Tran 在地茂館甜品

再來一盆

再來一盆，密密未停過手，謝謝各位

韓式素石頭飯

天氣突然那麼冷，整翻個熱辣辣的韓式素石頭飯先……

紅運當頭四人盆菜

今日這個紅運當頭四人盆菜我都好滿意，做到悶悶地整的花臣，都不錯啦！咁大盆，食得哂嗎？

又完成一個盆菜

剛剛又完成一個盆菜了，多謝各方好友的賞面，來緊幾日的 order 小妺會繼續努力！

Baked Spagetti with Vegeterian Bolongese Sauce

Baked spagetti with vegeterian bolongese sauce.....love mozzarella....nom nom 

芝士焗素玉醬意大利粉……肥死！

Veg Ham & Eggs with Cheddar Cheese on Toast

Breakfast for my hubby....veg ham and eggs with cheddar cheese on toast....he ate four pieces and none for me……

素湯通心粉

今早天氣轉涼，小朋友一早起床叫肚飯，煮了個素湯通心粉給她暖下肚仔先。

粟米素肉豆腐燴飯

Cooking a lot and make me tired…Just a simple dinner tonight!

簡單晚餐，粟米素肉豆腐燴飯……很倦！

第七個盆菜

這第七個盆菜後，還有三個orders, 感謝各方好友賞面，小妹會繼續努力